酱香煸茄子

酱香煸茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净去除两头，手掰成块备用，青椒切块备用。 碗内加入生抽、纯净水、甜面酱搅拌成酱汁备用。

2. 第2步.

   热油锅10ml油，加入五花肉片炒至变色出油，加入茄子不断翻炒至变软，然后加入青椒片。

3. 第3步.

   倒入调好的料汁炒均匀。

4. 第4步.

   出锅前加蒜末翻炒均匀即可。