我家春哥喜欢吃肉,专门为我家春哥做的😊
1,鸡翅洗净凉水洗过,放一勺料酒趣味,煮开两滚,捞出控水。 2,炒菜锅倒油,油热后放入花椒,八角(看家里情况,没花椒也行,放香叶或是桂皮都可以),将调料弄出来再放入葱段姜片翻炒一下。 3,倒入鸡翅翻炒均匀,倒入可乐和清水,加点老抽,大火煮开转小火慢炖至熟烂。 4,最后放盐大火收汁即可(装盘后我喜欢放点芝麻,不喜欢的可以不放哦)
看自己情况,喜欢不太甜的,可乐少放点就行,我放的一听可乐,个人感觉甜点,孩子爱吃,味道也很棒