这款蛋糕放入清新的绿茶粉,健康又美味。成品含有淡淡的茶香气,口感清新不甜腻,新手也能轻松做。在面糊中放入散发水分的无盐黄油,再放进葡萄干,撒上黑芝麻烘烤而成,此蛋糕小巧可爱, 作为下午茶或者伴手礼都很棒。
无盐黄油放入美食锅中加热至融化,蒸发掉水分。
倒入调理盆中,加入蛋白,搅拌均匀。
加入低筋面粉、绿茶粉和糖粉,搅拌均匀成面糊。
小红锅最高温预热完成后,舀入一半面糊,放上葡萄干,再舀入一半面糊,撒上黑芝麻。
盖上上盖,烘烤6分钟,取出置于晾架。
清爽又松软的绿茶蛋糕,健康又美味!