爆汁三鲜饺子韭菜虾仁鸡蛋

爆汁三鲜饺子韭菜虾仁鸡蛋的做法
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爆汁三鲜饺子韭菜虾仁鸡蛋的食材和调料

韭菜一小把
虾仁500克
鸡蛋4只
蚝油1勺
适量
生抽1勺
十三香适量
适量
花生适量
适量

爆汁三鲜饺子韭菜虾仁鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.爆汁三鲜饺子韭菜虾仁鸡蛋的做法步骤 第1步

    把虾扒壳,油和虾头一起中火加热,炸出虾油,晾凉

  2. 第2步.爆汁三鲜饺子韭菜虾仁鸡蛋的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散,用油炒散,盛出晾凉,韭菜切好,虾切好,葱切碎,加入晾凉的炒鸡蛋,加入适量生抽,蚝油,少量盐,鸡精,十三香(没有十三香可以不加)最后,加入虾油!一定是所有调料拌匀后最后加入虾油!包饺子,煮饺子(水里加盐),出锅!

小贴士

油一定最后加,不然会阻隔虾肉和菜里盐和蚝油,酱油的吸收

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