五星级饭店往往把平凡的凉菜装盘装的很美，然后就能卖高价钱了，掏了钱让你还觉得赚了。现在咱们能自己在家里做漂亮的凉菜了，做好后招待客人，看见的人会不会吓一跳呢。
| 任意可以柔软的蔬菜 | |
| 盐 | |
| 自己选择任意调味品 |
自己把废旧饮料瓶上下全部剪掉，取中间光滑的一部分，做了一个像套子一样的模子，将模子放在盘中，
取蔬菜丝，如果是叶菜类就焯水，如果是黄瓜胡萝卜类就切丝。 将蔬菜丝加盐调味，你可以加任意调味品。自己随意搭配。 调好味后，腌制一会儿，便于蔬菜软塌或者入味。
把菜放入模子里压实，抽出模子即可。 这个是黄瓜丝，点缀了点胡萝卜丝和樱桃，就成了一个造型菜。