蚝油菌菇笋片鱼面筋 by wqy

蚝油菌菇笋片鱼面筋 by wqy的做法步骤

1. 第1步.

   冬笋 去壳 取一口锅 加适量水 加1小勺 放入菌菇 滚珠断生

2. 第2步.

   菌菇 洗净 切小块 鱼面筋 热水洗净 煮熟的冬笋 切薄片 葱2根 去根 洗净 切2cm葱段

3. 第3步.

   热锅 冷油

4. 第4步.

   油热 加入菌菇 翻炒

5. 第5步.

   菌菇被油浸润后 加入鱼面筋 加半小碗水

6. 第6步.

   加入 笋片 加1.5汤匙蚝油、1汤匙蒸鱼豉油、1小勺糖 翻炒均匀 盖上锅盖

7. 第7步.

   大滚后 滚煮片刻 根据个人口感 加少量盐 撒上葱花 即可