宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切小丁，➕水淀粉，盐，酱油，腌制30小时

2. 第2步.

   热油➕干辣椒，花椒炒香，放入鸡丁炒熟，➕郫县豆瓣酱炒匀，➕胡萝卜炒熟，➕黄瓜丁，放入酸甜汁（糖，醋，酱油，蚝油，盐，少量水）炒匀后勾芡，最后放入花生米炒匀即可