传承的味道——虾仁翡翠饺子(亲子料理)

传承的味道——虾仁翡翠饺子(亲子料理)的做法
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传承的味道——虾仁翡翠饺子(亲子料理)的做法说明

小时候是妈妈做给我吃
长大了我做给儿子吃
传承的味道不过如此吧
小朋友也可以参与一起制作的亲子料理
做美食的同时还可以增加亲子互动哦~
自己做的饺子小朋友特别爱吃
一口气吃了13个呢😄

传承的味道——虾仁翡翠饺子(亲子料理)的食材和调料

饺子皮
面粉500g
鸡蛋1~2个
青菜汁200g左右
饺子馅儿
青菜3两
香菇6~8朵
虾仁半斤
玉米淀粉1汤匙
耗油1~2汤匙
料酒1汤匙
鸡蛋2个
2汤匙

传承的味道——虾仁翡翠饺子(亲子料理)的做法步骤

  1. 第1步.传承的味道——虾仁翡翠饺子(亲子料理)的做法步骤 第1步

    小朋友亲自挑拣好青菜,香菇,虾仁

  2. 第2步.传承的味道——虾仁翡翠饺子(亲子料理)的做法步骤 第2步

    用搅拌机打成泥

  3. 第3步.传承的味道——虾仁翡翠饺子(亲子料理)的做法步骤 第3步

    然后青菜泥单独放置

  4. 第4步.传承的味道——虾仁翡翠饺子(亲子料理)的做法步骤 第4步

    用盐抓一抓,让青菜充分出汁,然后用纱布把汁液滤出来,挤干的青菜再放入虾仁香菇泥里 青菜汁另外放置备用

  5. 第5步.传承的味道——虾仁翡翠饺子(亲子料理)的做法步骤 第5步

    香菇虾仁都用搅拌机搅好了混在一起

  6. 第6步.传承的味道——虾仁翡翠饺子(亲子料理)的做法步骤 第6步

    加入青菜泥后,加入适量的料酒,耗油搅拌均匀调味

  7. 第7步.传承的味道——虾仁翡翠饺子(亲子料理)的做法步骤 第7步

    用滤出的青菜汁和面,加入1~2个鸡蛋,面粉和青菜汁的配比要刚好,软一些比较好 先放面粉,打入鸡蛋后,再慢慢的倒入青菜汁揉搓,千万不要一下子就都倒进面粉里 和好面,盖上一个盖子发一个下午就可以用了

  8. 第8步.传承的味道——虾仁翡翠饺子(亲子料理)的做法步骤 第8步

    我是上午和的面,下午就可以包饺子了~面柔软一些更好包哦~

  9. 第9步.传承的味道——虾仁翡翠饺子(亲子料理)的做法步骤 第9步

    可爱的翡翠饺子就诞生了~ 小时候妈妈给我包翡翠饺子 我一顿能吃一碗 小巧的翡翠饺子,一口一个 又好吃又好玩

  10. 第10步.传承的味道——虾仁翡翠饺子(亲子料理)的做法步骤 第10步

    小朋友还要求包各种形状的饺子~ 一顿吃了13个呢😄 快来带着你的宝贝一起包饺子吧~

小贴士

揉面的时候,一定是打入鸡蛋后,慢慢分次倒入青菜汁,揉搓后不够再加入青菜汁,千万不要一下子都加入了。如果青菜汁不够,可以加入一些水,但不宜过多。否则颜色会不够翠绿

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