碗里打两个鸡蛋
加牛奶,我用的是旺仔牛奶
把馒头切片
裹匀
下锅炸
炸至两面金黄就可以出锅了
一定要用冰箱冰过的馒头,热的馒头炸出来不好吃,也不脆,我用的就是热馒头,不怎么好吃,建议你们用隔夜的馒头,那种炸出来比较脆