
生活中需要仪式感,就连一锅简单的串串香,也可以做成爱你的形状。
根据家乐浓汤宝暖心礼盒上印制的菜谱复刻的这一道“烈焰玫瑰串串香”,和你爱的人一起分享吧~
除了玫瑰花形状的肉串充满创意以外,汤底中还使用了老母鸡汤味的浓汤宝,汤鲜味美,冬日里暖心又暖胃~
| #麻辣汤底 | |
| 大葱 | 20克 |
| 生姜 | 15克 |
| 大蒜 | 10克 |
| 家乐浓汤宝 | 1盒 |
| 家乐水煮肉片调味料 | 1/4罐 |
| #玫瑰肉串 | |
| 牛排 | 1块 |
| 小青菜 | 几棵 |
| 越南春卷皮 | 1张 |
| #火锅食材 | |
| 金针菇 | 50克 |
| 香菇 | 50克 |
| 八爪鱼 | 3只 |
| 小香肠 | 50克 |
| 西兰花 | 50克 |
| 娃娃菜 | 80克 |

这次制作的“烈焰玫瑰串串香”食谱,是复刻自家乐浓汤宝暖心礼盒中的创意。

首先准备好【麻辣汤底】的原料。

起锅倒油,爆香葱姜蒜。

锅内倒入约300ml水煮沸。

加入家乐水煮肉片调味料拌匀。

加入1块家乐浓汤宝,搅拌至融化,麻辣汤底就制作完成了。

接着制作【玫瑰肉串】。

厨房巾蘸少许清水,将越南春卷皮微微打湿后,用刀划成条状。

小青菜剪去一部分菜梗,修成叶子的形状。

将牛排修出半圆形后,切成厚片。

在春卷皮上平铺5片牛肉片,每片之间略重叠一部分。

从头到尾卷起。

用手整理一下肉片花瓣,让它向外翻开变成绽放的样子。

将小青菜做成的叶子和玫瑰肉串穿在竹签上。

制作好的玫瑰肉串,先插在半截白萝卜上备用。

最后处理好【火锅食材】,种类可以随自己的喜好增减。

将各种火锅食材加入麻辣锅底中,咕嘟嘟煮起来。

将玫瑰肉串连同白萝卜一起插入锅中。

复刻家乐浓汤宝暖心礼盒中的菜谱——烈焰玫瑰串串香完成!
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