
| 牛油 | 4两 |
| 糖粉 | 3两半 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 低筋粉 | 2两 |
| 椰蓉 | 4两 |

先准备好所有材料(牛油和鸡蛋要提前从冰箱里拿出来解冻)我是按上面一半的量做的,因为做得太多吃不完,怕浪费,

先把糖粉过筛,放入牛油里面搅拌均匀

搅拌成这样就行了

然后加入蛋黄,一次加一个,要拌均匀了才可以放第二个,

把鸡蛋搅拌均匀后就筛入低筋粉,继续搅拌均匀

把面粉拌均匀后就可以加入椰蓉搅拌

搅拌成这样就可以了,这个时候可以开烘炉了,上火160下火130.烘23分钟左右

用裱花袋装起来,像做曲奇饼一样

可以进烘炉了

烤成这样就可以了,如果想酥脆点可以再烤多几分钟,颜色烤深一点就行了