爆炒嫩滑牛肉

爆炒嫩滑牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   青红辣椒、洋葱、沙姜切好备用。

2. 第2步.

   牛肉清洗干净沥水后放盐、糖、小苏打、酱油、蚝油、生粉和油腌制10分钟。

3. 第3步.

   起油锅，沙姜爆香，放青红辣椒和洋葱翻炒几下。

4. 第4步.

   放牛肉翻炒片刻，牛肉没血丝即可上锅。

5. 第5步.

   爆炒嫩滑牛肉