做这个主因是有一小碗剩饭量不够2人，可不想煮饭。想了想冰箱里有什么，包菜半颗，刚买的鸡蛋丶蒜蓉味烤肠，几根芹菜。很适合做一盘够2人的色香味具全的彩虹蛋炒饭。
1.包菜、芹菜、烤肠切小粒
2.黑胡椒捶碎和盐拌好
3.适量黄油锅内化开打入四个鸡蛋煎
4.鸡煎好后加入前面切成粒的配菜翻炒，加入米饭炒至米饭粒粒分明，加少许黑胡椒盐，一盘香喷喷彩虹蛋炒饭好了。
1.黄油煎蛋或用猪油，这样的蛋香味特浓。
2.剩饭最适合做蛋炒饭，我家经常故意多煮出一碗饭方便随时做蛋炒饭。
3.注意，这么炒出的饭特香，需要用点自制力控制食欲。
