泡凤爪

泡凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净煮熟，用冷水冲洗，最好是冰水，让鸡爪Q一点，水多冲一会，尽量去除油脂，鸡爪最好对半切，以方便入味可用砍骨刀(是不是这么叫？)

2. 第2步.

   所有配料泡进鸡爪，以没过鸡爪为佳。泡上至少一天半。即可食用。