红烧肉烧蛋

红烧肉烧蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋煮熟后冷却。

2. 第2步.

   剥掉鸡蛋壳备用。

3. 第3步.

   五花肉放入锅里，放水，黄酒，葱，姜，烧开，并清洗干净备用。

4. 第4步.

   鸡蛋沥干水份，锅里放少许油，开始煎蛋。

5. 第5步.

   鸡蛋需煎至表面金黄。

6. 第6步.

   煎好的鸡蛋放盘中备用。

7. 第7步.

   过过水并洗净的肉再次入锅，放入葱，姜，黄酒，香叶煮。锅开后去除浮沫。

8. 第8步.

   放入老抽，鸡蛋，盐继续煮约1.5小时。

9. 第9步.

   放老冰糖2大块继续煮约半小时（我家喜欢吃偏甜的）。

10. 第10步.

    收汁，出锅装盘。 美味的红烧肉烧鸡蛋完成！👍