日式海绵蛋糕

日式海绵蛋糕的做法

1人浏览0人收藏戚风了

日式海绵蛋糕的食材和调料

全蛋	420
转化糖	70
砂糖	225
紫罗兰粉	185
黄油	40
淡奶油	60
蛋糕奶油
总统	350
铁塔	350
海藻糖	28
砂糖	22

日式海绵蛋糕的做法步骤

第1步.
1、黄油+淡奶油 55融化 2、粉过筛 3、全蛋+糖隔水加热35-37 高速打发7成转中速 +2拌匀+1拌匀 6寸270g 8寸465g 上火170 下火150 35分

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