酸奶慕斯蛋糕

酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备上述所有材料

2. 第2步.

   饼底制作：

3. 第3步.

   将消化饼干放在保鲜袋里，用擀面杖碾碎，碾成细沙状

4. 第4步.

   将黄油用微波炉加热至融化，加入到碾碎的消化饼干中，搅拌均匀成湿沙状

5. 第5步.

   在活底六寸蛋糕模具中垫入烘焙纸，再将拌好的消化饼干碎均匀的铺平，放到冰箱冷藏至定型

6. 第6步.

   慕斯糊制作：

7. 第7步.

   将吉利丁片剪成小段，泡入冷水至泡软

8. 第8步.

   将软化好的奶油奶酪觉打均匀

9. 第9步.

   加入细砂糖

10. 第10步.

    加入酸奶彻底拌匀

11. 第11步.

    挤入少许柠檬汁

12. 第12步.

    在软化好的吉利丁中加入两大勺开水，彻底化开

13. 第13步.

    将吉利丁液加入慕斯糊中

14. 第14步.

    将奶油打至七八分发

15. 第15步.

    将打发好的奶油加入慕斯糊中彻底拌匀，倒入事先准备好的模具中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四个小时

16. 第16步.

    冷藏好的慕斯脱模，在上面撒上自己喜爱的水果，美味即成～

17. 第17步.

    太美味了～