疙瘩汤是一款颇受大众欢迎的面食。面食因揉面、整形、做熟等一系列工艺原因，颇为费时费力。
平常做疙瘩汤最快也需要30-40分钟。小美的和面功能让疙瘩汤的制作变得更高效更美观，营养又好吃！用小美制作疙瘩汤全过程不到18分钟。不仅省时省力，还营养美观！
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1. 加入130克中筋面粉，60克水，30秒/速度3混合后清空主锅；
2.西红柿切块加入主锅，加入15克橄榄油，3分钟/120度/小勺爆香；加入530克水，10分钟/Varoma/小勺烧开；
3.加入面疙瘩，如有粘连，10秒/速度5打碎，加入小油菜和洗净的虾仁或肉松，3分钟/Varoma/反转小勺；最后40秒将打散的蛋液沿量杯盖缓缓倒下，蛋液沿锅盖孔漏下成蛋花；
4.最后10秒，取下量杯盖撒下一茶匙盐；好吃又好看的疙瘩汤出锅啦！
这款疙瘩汤是两人份，如果要增量可按比例增加各配料份量。
每种面粉的吸水性不一样，可先少加些，再慢慢增加，以达到效果。