我老爸的拿手菜,爸爸教我焖煮的小窍门,我第一次做的花生炆猪手卖相漂亮,味道美极了。٩😍۶٩😍۶
猪手清理杂毛,花生提前浸泡。猪手放在锅里轻翻炒,炒干猪手的血水。再放油、姜片、蒜片、柱候酱、红腐乳起锅。放花生,加水和调味料。
混合翻炒后,开文火炆煮约半个小时。
待收汁就可以上碟。