喷枪烧毛是最简单的去猪毛的办法
猪皮煮开以后刮掉油脂比较简单
带油脂的猪皮冻有种腥味
讲一个最偷懒简单的办法
去市场上找猪后背的皮，
很多摊位都是处理好了卖给饭店
找到后让他用切片机切好
然后。。。。看第一步
是不是感觉省了无数力气。。
多放水，煮5-10分钟，煮到猪皮半透明， 一定要把油脂煮到基本上没有
调料放在锅里就可以，放点料酒，姜，去腥味 煮到一小时后可以轻松捞走，放葱，再煮几分钟把葱捞走，放置冷的地方8小时左右就可以。
冻后可以随意切成任何形状
也可以放黄豆做成黄豆猪皮冻
色泽，口感，都比外面的好吃，重要是健康，卫生。
1,放冰箱里的时候一定要全冷再放
2,用切片机切的十分的匀
3,后背的皮比较厚，含有更多的胶原蛋白
4,这是少盐版本，坏的比较快，尽量早点食用完。。