SCD盐水排骨

SCD盐水排骨的做法步骤

1. 第1步.

   这个步骤没有图，忘记拍了，把盐(粗盐)和花椒，八角（把八角弄碎一点）放到热锅里炒，直到它们开始变黄，然后把盐这些弄到排骨上(注意，排骨要焯水)，等盐冷却后用手均匀抹在排骨上，不要烫到自己就好，腌制起码2小时。

2. 第2步.

   炖之前把排骨上的调料冲洗干净，然后把小葱弄成结，放适量水没过排骨，可以用电饭锅，最好用砂锅，我就是用的砂锅，炖出来很香。(我家砂锅炖一小时刚好，如果用电饭锅或者高压锅，记得自己看看时间)

3. 第3步.

   开盖了，嗯，很香，这张图拍的不好，太多热气，太蒙了

4. 第4步.

   我习惯让砂锅保温，吃一块夹一块，不然冬天全夹出来容易冷