泡椒田鸡

泡椒田鸡的做法步骤

1. 第1步.

   葱、姜、辣椒（我把泡椒换成辣椒了）、泡辣椒都切好备用

2. 第2步.

   锅内放油，取三勺灯笼椒炒香，加入清水，加入盐、鸡精、醋，泡辣椒和泡酸萝卜的酸汤水调味

3. 第3步.

   取田鸡加入少许盐 胡椒粉、料酒加入少许淀粉抓匀备用。水开后加入配菜和魔芋粉抄一下水，捞出铺在大碗底层备用

4. 第4步.

   继续把汤大火加热，水开后倒入田鸡，放入生姜，大伙烧开转中火再煮五分钟，因为田鸡寄生虫比较多，所以多煮一会安全一点，所以我煮了五分钟，之后连同汤汁一起倒入抄好的配菜上面

5. 第5步.

   放入先前泡好的酸萝卜再把红辣椒、葱依次放到上面撒上白芝麻

6. 第6步.

   泼上热油即可