羊蝎子

羊蝎子的做法步骤

1. 第1步.

   将辅料准备好

2. 第2步.

   羊蝎子出一下水 放入料酒、姜片、花椒

3. 第3步.

   锅里放油 放冰糖（两汤勺）

4. 第4步.

   小火加热至变色 冒泡

5. 第5步.

   把洋葱、生姜、大葱放下去爆香（我偷懒小米椒也一并放下去了，然后辣啊，所以说小米椒一定要出锅前加入哦）

6. 第6步.

   放入羊蝎子翻炒上色

7. 第7步.

   倒点白酒

8. 第8步.

   倒点香醋

9. 第9步.

   锅中放点黄豆酱翻炒均匀（我家没有怎么办？翻出豆瓣酱和甜面酱各加了点进去）

10. 第10步.

    翻炒至煮开 放开水炖

11. 第11步.

    出锅前加入芹菜或香菜（或像我撒都没有的情况下放了点西芹）放入小米椒和泡椒

12. 第12步.

    请准备一大碗白米饭哦🍚