零失败火龙果溶豆的制作方式

零失败火龙果溶豆的制作方式的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作要做好，烤盘铺纸，裱花袋装好花嘴，套入一个高一些的杯子中，方便倒入糊糊

2. 第2步.

   称好所有材料，鸡蛋清放冰箱，冷冻冷藏都可以，我一般夏天放冷冻，冬天冷藏。烤箱预热100℃。

3. 第3步.

   将婴儿奶粉和火龙果泥混合（火龙果泥就是火龙果切块用搅拌机打碎 不要加水！！！！手持的料理棒、料理机随意都可以）

4. 第4步.

   冷藏拿出蛋白，分两次加入细砂糖、柠檬汁（不会的新手请先搜索戚风蛋糕制作方法）打至硬性发泡 打蛋器停止后提起，如图小尖角（⚠️打发好的蛋白是不会消泡的 除非你用力很大）

5. 第5步.

   粟粉（玉米淀粉）倒入打发好的蛋白中，打蛋器一档搅拌均匀

6. 第6步.

   取一半加入粟粉的蛋白和步骤三切拌均匀

7. 第7步.

   将步骤6翻拌好的火龙果蛋白糊倒入另一半蛋白中，切拌均匀

8. 第8步.

   如图 挑起来不会垂落 恭喜你 最难的地方你已经度过 可以愉快的挤花了！

9. 第9步.

   把混合好的料盛入裱花袋，然后就可以愉快地点出可爱的溶豆豆啦