炖豆腐

炖豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   大葱斜刀切成小圈。

2. 第2步.

   豆腐切成四方块儿。

3. 第3步.

   锅内下足够的油，油热后将豆腐放进去，两面煎至金黄。

4. 第4步.

   葱花下油爆出香味，和豆腐一起翻炒几下，加一勺酱油，再下一些十三香，然后放水小火炖，水不要一次放得过多，炖干了再加水，炖约20分钟。

5. 第5步.

   出锅前加点鸡精，撒点小葱花。我今天偷了懒，没有加葱花。