简单快手 葡式蛋挞

简单快手 葡式蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   简单快手的葡式蛋挞

2. 第2步.

   准备好蛋挞皮12只、纯牛奶350ml、细砂糖30g、淀粉10g、蛋黄4枚。

3. 第3步.

   烤箱 选择预热220度上下火。 蛋挞皮室温解冻；

4. 第4步.

   纯牛奶350ml、细砂糖30g煮沸至糖溶解。

5. 第5步.

   牛奶温度降至40度加入蛋黄四枚搅拌均匀。

6. 第6步.

   加入淀粉10g搅拌均匀。

7. 第7步.

   用筛网过滤3次，滤掉蛋清部分。

8. 第8步.

   做好的蛋挞液

9. 第9步.

   蛋挞液倒入蛋挞皮内，九分满即可。

10. 第10步.

    将蛋挞放入充分预热好的烤箱内。

11. 第11步.

    220度上下火烘烤25分钟，表面出现焦点即可。

12. 第12步.

    美味好吃的蛋挞就做好了。

13. 第13步.

    搭配1/4一片青柠，一朵糖花，就是一根有情调的下午茶～

14. 第14步.

    好吃简单的蛋挞