香葱肉松卷(卡仕达酱)

香葱肉松卷(卡仕达酱)的做法
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香葱肉松卷(卡仕达酱)的食材和调料

高筋面粉220克
淡奶油111克
鸡蛋1个
细砂糖16克
黄油20克
2克
酵母3克
蛋黄液1个

香葱肉松卷(卡仕达酱)的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料除黄油外混合均匀倒入面包桶imix模式40分钟。三十分钟后放黄油 揉出膜

  2. 第2步.

    和风模式开启到发酵一

  3. 第3步.

    发酵模式2个小时 发酵至两倍大

  4. 第4步.

    面团取出排气 铺平放烤盘 涂蛋液 撒葱花 芝麻 烤箱30度发酵半小时 180度 烤20分钟

  5. 第5步.

    面包取出放凉后倒扣 涂卡仕达酱 肉松 卷的时候划两刀

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