红豆包

红豆包的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净，泡60-120分钟

2. 第2步.

   把弧剃出来

3. 第3步.

   红豆泡一晚，按煮饭建，放一点点水，煮熟，放棉白糖搅匀！喜欢豆沙的，把豆子按压碎一些，喜欢颗粒感的。不按压！把红枣闷里豆里边，保温就好，大概30-60分钟左右，红枣切的小。很快闷软，别担心闷不好，没关系！

4. 第4步.

   我放水偏多了，搅白糖时，豆子就碎了！豆子湿湿的，别担心。凉了后，就不湿了！把闷好的豆子，红枣，放凉，攥成小球，喜欢的大小。看着闷的红枣没什么改变，没关系！蒸熟一定是又软又甜！

5. 第5步.

   面粉酵母揉成团，硬一点，发两倍大！面太软，醒发的时候容易瘫！

6. 第6步.

   面团分成小剂子，揉匀

7. 第7步.

   擀皮

8. 第8步.

   把红豆馅包里边，切记，皮子不可过大，皮子小，抻一抻，皮大，馅小，蒸出来抽抽

9. 第9步.

   满眼的红色，不是太甜！红枣软甜

10. 第10步.

    呵呵，篦子上有小米

11. 第11步.

    皮大馅小，不饱满，抽抽