火龙果蛋清溶豆（无糖详细步骤）

火龙果蛋清溶豆（无糖详细步骤）的做法步骤

1. 第1步.

   火龙果辅食机打碎 过筛 30克果汁泥

2. 第2步.

   加入奶粉和玉米淀粉

3. 第3步.

   搅拌均匀

4. 第4步.

   一个鸡蛋清 大概35-42克 加入几滴柠檬汁

5. 第5步.

   打蛋器低速打发蛋清 约2-3分钟 拉起打蛋器有明显尖角。注意一定要保证无油无水才能打发。

6. 第6步.

   把火龙果泥混合物加入蛋清中 翻拌。不要画圈 是翻拌。否则会消泡

7. 第7步.

   拌好后预热烤箱 90度

8. 第8步.

   小号裱花嘴套在裱花袋里 开始挤豆豆啦

9. 第9步.

   火龙果泥比较稀 不容易出花型 这个材料的量我烤了两盘 第二盘也没有消泡。入烤箱90度70分钟

10. 第10步.

    豆豆烤好后 轻轻一碰就从油纸上脱落了 脆脆的 入口即化 甜甜的。如果不能轻易取下来 说明没有烤熟 再继续烤几分钟。

11. 第11步.

    底部有空心的 就是不熟。底部平平的 轻轻一碰就取下来的 是熟的