小青蛙🐸蒸饺

小青蛙🐸蒸饺的做法
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小青蛙🐸蒸饺的做法说明

这款小青蛙饺子在我们家上桌率挺高的,二个小朋友每次去外婆家都嚷着要吃小青蛙饺子,我去问妈妈讨教了方法,稍做修改记录下来,以后也可以包给小朋友吃啦!
比起捏褶子,小朋友更容易这样的做法呢!

小青蛙🐸蒸饺的食材和调料

菠菜汁60克
普通面粉(或饺子粉150克
1克
豆沙馅或喜欢的任何馅100克
黑豆红豆30-60粒

小青蛙🐸蒸饺的做法步骤

  1. 第1步.小青蛙🐸蒸饺的做法步骤 第1步

    除豆沙馅之外所有材料揉匀滚圆,静止30分钟。

  2. 第2步.小青蛙🐸蒸饺的做法步骤 第2步

    案板洒粉,继续揉匀擀成长方形面片,厚度约2-3毫米

  3. 第3步.小青蛙🐸蒸饺的做法步骤 第3步

    用模具压出圆形⭕️(带小朋友一起玩面粉用模具比较好掌握,新手也可以用这个方法)省得一个个擀饺子皮了!

  4. 第4步.小青蛙🐸蒸饺的做法步骤 第4步

    压好后把多余的面片取走,整理一下。

  5. 第5步.小青蛙🐸蒸饺的做法步骤 第5步

    醒面的时候准备好豆沙馅,约5-10克,根据面皮的大小决定馅的大小。取一个豆沙馅搓圆,放在面皮上面。

  6. 第6步.小青蛙🐸蒸饺的做法步骤 第6步

    对折用手指捏住,留一个开口不捏,如图我家妹妹捏的那个位置,留个开口就行!

  7. 第7步.小青蛙🐸蒸饺的做法步骤 第7步

    在如图位置二边各剪一刀

  8. 第8步.小青蛙🐸蒸饺的做法步骤 第8步

    然后分别卷起来作为小青蛙的眼睛

  9. 第9步.小青蛙🐸蒸饺的做法步骤 第9步

    在如图位置各剪一刀

  10. 第10步.小青蛙🐸蒸饺的做法步骤 第10步

    把上边一条放到前面来作为小青蛙的前肢

  11. 第11步.小青蛙🐸蒸饺的做法步骤 第11步

    用叉子按个印痕,就是小青蛙的脚趾,别忘了后面二条腿也要按个印痕哦!

  12. 第12步.小青蛙🐸蒸饺的做法步骤 第12步

    在眼睛的位置塞二粒黑豆就是小青蛙的眼睛了!

  13. 第13步.小青蛙🐸蒸饺的做法步骤 第13步

    最后用牙签在如图位置戳出二个鼻孔,小青蛙就完成了!

  14. 第14步.小青蛙🐸蒸饺的做法步骤 第14步

    这个是我家妹妹的做法,卷眼睛的时候直接把黑豆卷进去,再做四肢。

  15. 第15步.小青蛙🐸蒸饺的做法步骤 第15步

    我发现四肢可以如图这样剪,小青蛙可以站的比较直!

  16. 第16步.小青蛙🐸蒸饺的做法步骤 第16步

    萌萌哒小青蛙做好了,看得出哪几个是我家妹妹做的吗?比起捏褶子,这个是不是容易多了?

  17. 第17步.小青蛙🐸蒸饺的做法步骤 第17步

    把小青蛙饺子摆进容器,蒸8-10分钟即可

小贴士

这款小青蛙饺子很适合带着小朋友一起做,做着做着发现一群大眼睛的小青蛙笑眯眯的看着你们呢!
豆沙馅可以换成家人喜欢的任何馅,能成团就行,因为要从青蛙嘴巴里露出来哦!

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