紫薯开花馒头

紫薯开花馒头的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料！

2. 第2步.

   牛奶中加入酵母，用筷子搅拌

3. 第3步.

   倒入面粉和糖，用筷子搅拌混合。开始用手揉面团，揉约20分钟左右看到面团揉成不粘手即可。

4. 第4步.

   把蒸好的紫薯压成泥，等待冷却。

5. 第5步.

   把紫薯泥混合面粉、牛奶、酵母中，用筷子搅拌

6. 第6步.

   用手揉成面团，揉好后盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵至2倍大。

7. 第7步.

   按白面团20克，紫面团15克分成小份。

8. 第8步.

   按汤包的方式将紫面团包在白面团中，收口朝下。

9. 第9步.

   全部包好后，用刀在面团上横竖切一刀。

10. 第10步.

    放在蒸笼里盖上锅盖，开始蒸20分钟，时间到关火，静置5分钟后开盖，馒头就好啦！