萝卜酿

萝卜酿的做法步骤

1. 第1步.

   食材：肉末和萝卜 腌制好的肉末，加少许胡萝卜粒拌匀备用

2. 第2步.

   萝卜切头去尾

3. 第3步.

   给萝卜削皮

4. 第4步.

   然后开始切片，第一刀切在0.5厘米处，不要切断，切到2/3深度即可，第二刀切1厘米处切断

5. 第5步.

   切好的萝卜是这样的

6. 第6步.

   在萝卜开口处抹一点生粉，这样酿肉时肉不容易掉出来

7. 第7步.

   可以把肉酿进白萝卜里了

8. 第8步.

   萝卜全部酿好了

9. 第9步.

   蒸锅把水烧开，大火蒸8分钟即可

10. 第10步.

    勾一个薄芡淋在萝卜酿上即可 （薄芡做法：1小碗水、1勺蚝油、1勺酱油、1勺花生油，加热至有点浓稠时放少许生粉水勾芡）