醋溜猪肉白菜炒粉条

醋溜猪肉白菜炒粉条的做法
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醋溜猪肉白菜炒粉条的食材和调料

五香粉
酱油
辣椒半勺
红椒
白菜
粉条2把
五花肉
西红柿半颗

醋溜猪肉白菜炒粉条的做法步骤

  1. 第1步.

    准备食材 葱姜蒜准备切好; 五花肉切片; 粉条提前泡好(冷水泡1个小时,热水快一点); 白菜叶子和干分离。 西红柿切小丁

  2. 第2步.

    热锅倒油,油略冒烟,小火下五花肉翻炒,煸香,然后下葱姜蒜,红辣椒,翻炒几下,然后放五香粉、酱油。炒至六七成熟,然后放西红柿翻炒3分钟。转大火。

  3. 第3步.

    先放白菜梆子,炒一两分钟然后放白菜叶,添点酱油,盐、放醋,炒蔫。然后放泡好的粉条。翻炒至水分将干,放鸡精、蒜苗,然后翻炒至水分全干。出锅

小贴士

粉条一定要定西粉条
醋一定要老陈醋

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