南瓜麻球

南瓜麻球的做法步骤

1. 第1步.

   将南瓜蒸熟碾成泥

2. 第2步.

   加入20克糖

3. 第3步.

   加入糯米粉，慢慢加糯米粉（因为南瓜含水量不同，粉可以不要一下子加完）要观察面团状态，南瓜泥较湿可以用到糯米粉160多一点，南瓜泥较干就150多一点，这个需要大家观察面团啊！揉成团。

4. 第4步.

   揉成光滑面团

5. 第5步.

   分成15g一个的小圆球

6. 第6步.

   滚上白芝麻（我第一次做的时候面团有些干芝麻炸了之后全掉了，第二次做的时候面团刚刚好，然后滚圆时力气用的大一些，就好一些）

7. 第7步.

   锅里放油五六成热时将麻球放入，（量大可以分两锅炸）

8. 第8步.

   滚后开小火炸至金黄，夹上去表面硬了就行了，如果夹上去软的出锅后会瘪掉。 ​（一定要夹起来硬的才能起锅）

9. 第9步.

   成品