全麦土司(中种)

全麦土司(中种)的做法

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全麦土司(中种)的食材和调料

中种面团：
高筋面粉	150克
全麦粉	25克
牛奶	50克
水	60克
糖	7克
酵母	2克
主面团：
高筋面粉	75克
糖	13克
奶粉	15克
盐	3克
鸡蛋	25克
牛奶	30克
酵母	1.5克
黄油	15克

全麦土司(中种)的做法步骤

第1步.
1、先把中种面团里的材料放进厨师机搅拌至光滑。

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