馋人的蛋皮饺子

馋人的蛋皮饺子的做法步骤

1. 第1步.

   取一只碗打3个鸡蛋，加1克盐用筷子搅拌均匀，蛋清和蛋黄不分彼此备用

2. 第2步.

   猪肉（肥瘦三七开）剁碎，加入盐，姜粉，葱花，朝一个方向搅拌，在搅拌过程中适当加入少许清水，直到肉肉上劲

3. 第3步.

   取干净的大铁勺，用油晃一下，倒出多余的油，备用

4. 第4步.

   在勺里加入一汤匙的蛋液，放在煤气灶上加热

5. 第5步.

   边加热边晃动大铁勺，以便形成一个圆形的蛋皮

6. 第6步.

   在蛋皮的一边加入肉馅

7. 第7步.

   把另外一边蛋皮叠上去，饺子就好啦

8. 第8步.

   把做好的饺子加入适量水煮开后就可以装盘食用

9. 第9步.

   咬上一口，嗯，好吃😋