黄记煌三汁焖锅

黄记煌三汁焖锅的做法
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黄记煌三汁焖锅的做法说明

冬天就是应该多吃砂锅菜对不对!而且这个锅,看起来复杂,其实做起来真的很简单,而且,吃过这个,保证你不会再去黄记煌了
这个是不辣的版本的,家里有小豆丁,不能放辣,喜欢吃辣的可以自己添加啊
这个锅中没有放鱼,,因为实在装不下了,想放的话,可以和鸡翅那一步一起放进锅里。和虾一起腌制就可以。

黄记煌三汁焖锅的食材和调料

主料
鸡翅6个
8只
土豆1个
红薯半个
1个
胡萝卜1根
辣椒1个
绿辣椒1个
8瓣
1根
8片
焖酱
番茄酱60克
甜面酱60克
海鲜酱40克
耗油40克
酱油20克
20克
3克
鸡翅腌料
酱油15克
胡椒粉2克
料酒15克
2克
海鲜腌制料
酱油15克
10克
料酒15克
蔬菜炒制调料
植物油适量
1克
3克

黄记煌三汁焖锅的做法步骤

  1. 第1步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第1步

    鸡翅清洗干净反正面各切三刀

  2. 第2步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第2步

    鸡翅腌制料调好

  3. 第3步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第3步

    把鸡翅均匀裹满料汁盖保鲜膜放入冰箱腌制三小时以上

  4. 第4步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第4步

    大虾洗干净去除虾枪和虾毛,虾线

  5. 第5步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第5步

    虾的腌制料调好

  6. 第6步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第6步

    大虾均匀裹满腌制料,盖保鲜膜放冰箱腌制三个小时以上

  7. 第7步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第7步

    土豆,红薯,胡萝卜,洋葱,去皮,切成滚刀块

  8. 第8步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第8步

    青红辣椒切块,藕去皮,切片

  9. 第9步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第9步

    调制焖酱,所有材料倒入碗中

  10. 第10步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第10步

    搅拌均匀,静置备用

  11. 第11步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第11步

    葱姜蒜切好备用

  12. 第12步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第12步

    锅烧热,放入底油,烧热

  13. 第13步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第13步

    加入葱姜蒜翻炒出香味

  14. 第14步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第14步

    加入圆葱,胡萝卜,土豆,红薯,藕片,炒三分熟

  15. 第15步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第15步

    加入青红椒,炒制五分熟

  16. 第16步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第16步

    倒入准备好的砂锅

  17. 第17步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第17步

    加入温水,不用加太多,不要沫过蔬菜,盖上盖子,小火焖10分钟

  18. 第18步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第18步

    开盖子,码入鸡翅和大虾,盖盖子

  19. 第19步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第19步

    小火焖五分钟,开盖子

  20. 第20步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第20步

    均匀倒入调制好的焖酱,盖上盖子小火焖15分钟,即可出锅

  21. 第21步.黄记煌三汁焖锅的做法步骤 第21步

    怎么样,诱人么?想吃么?赶快做起来吧

小贴士

去除虾线的方法是从头部数到第三节,用牙签扎进去跳出来就行了

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