《花花家的菜》招财凤爪

《花花家的菜》招财凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净去指尖，用清水泡上备用

2. 第2步.

   土豆切块，同样清水泡上备用

3. 第3步.

   葱切段，洋葱切小块，蒜切一刀，姜切片（姜没照到）

4. 第4步.

   锅里倒适量植物油，一个八角，中大火爆香

5. 第5步.

   加入葱，洋葱，蒜，姜片翻炒爆香

6. 第6步.

   加入鸡爪继续翻炒一会

7. 第7步.

   倒入适量清水，末过鸡爪，煮沸后调中小火继续炖

8. 第8步.

   锅里加入3-4匙豆瓣酱，1匙甜面酱，1匙生抽，1匙老抽，1-2匙耗油，1匙料酒，1-2匙白糖，一小块桂皮

9. 第9步.

   20-30分钟后加入土豆块，继续炖10分钟

10. 第10步.

    加入青虾继续煮炖3-5分钟即可出锅

11. 第11步.

    鸡爪软烂脱骨，土豆绵软起沙，大虾鲜香！下饭！