南瓜蒸熟捣泥,待温热后+酵母+面粉搅匀成较粘手的团 放在温热的地方发酵至两倍大有图片上的气孔就ok了,我在烤箱里放热水用了30多分钟就发好了
在碗里垫了油纸,上锅蒸吧!
中大火15分钟左右,关火后再闷一会 不能马上揭锅盖会缩掉
手残妈妈为了小盆友做的快手南瓜发糕就完成拉~
南瓜品种不同吸水不同 低粉我放了大概一百克就成粘手的团了 看面团状态自行调整哟南瓜蒸过后水份很多 我没有额外加水~