东北家常凉菜

东北家常凉菜的做法步骤

1. 第1步.

   把所有调料切成丝，粉丝提前凉水泡软，然后开水煮下粉丝拔凉切段备用。干豆腐切丝焯水冲凉备用

2. 第2步.

   把大白菜，粉丝，干豆腐，香菜，黄瓜胡萝卜放在盆里备用，拿个玻璃小碟子，一比一放入油和辣椒，微波炉高火一分钟就做好辣椒油了

3. 第3步.

   肉切末，蒜切末，锅里倒入多点油，炸香肉末，放入厨邦酱油15克左右炸香，然后把肉末扒拉一边，在炒香蒜末，捞出来备用

4. 第4步.

   开始拌菜，先放香油，再放炸好的肉末，和提前用微波炉叮的辣椒油，拌一下，再放入少许生抽，白糖，白醋，味素，尝下咸淡不够可以加盐....