宝宝辅食：水扯面

宝宝辅食：水扯面的做法步骤

1. 第1步.

   把水倒入面粉中，搅拌成絮状。 》小芽在水中先加了一点点盐先化开了

2. 第2步.

   然后用手揉光滑成团，刚开始揉成团是比较粗糙的，大概揉5-6分钟表面就会变得如上图光滑，按压一下感觉有弹性就可以啦。 建议盖上湿布醒15-20分钟，下面的步骤比较好操作~ 》揉面三光即面光、手光，盆光，面基本上也好了。

3. 第3步.

   将醒好的面团搓长条，直接用手搓成直径约大拇指粗细的长条。

4. 第4步.

   折叠，用刀把长条均匀的切成上图小圆柱的形状。

5. 第5步.

   准备一碗凉白开，把切好的小面柱浸入到冷水中浸泡5分钟左右。

6. 第6步.

   将西红柿烫一下，去皮切成细丁。

7. 第7步.

   热锅，放入番茄丁，中小火煸炒出汁成泥，用勺子尽量将番茄定按压成泥。

8. 第8步.

   加入适量冷水，煮开。

9. 第9步.

   泡好的面柱，用手向两边拉扯，不太容易断裂的，直接扯成薄薄的面片

10. 第10步.

    锅里水开后加入扯好的面条，大概煮5-6分钟。

11. 第11步.

    鸡蛋打散后，缓慢倒入锅中。

12. 第12步.

    再次煮开即可出锅，出锅前可以放一点葱花以及牡蛎黑芝麻粉调味。

13. 第13步.

    热腾腾的水扯面就做好了，面条口感又嫩又滑，全家吃可以煮一锅~ 是不是又get了一个做面条的新技能~