裙带菜又被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参。营养价值非常高，对孩子和大人都很好。我买的是出口级的裙带，品质非常好。两小把就泡出来一盘的量，吃得非常满足。
两小把裙带菜用开水泡开。
泡开泡软后，洗净沥干水分，备用。
葱花切碎沫。
大蒜切碎末。
锅中放适量油，加入葱花，小火炸葱油。葱花炸至微黄，加入大蒜，炸出香味，关火。
裙带菜中加入所有调料，葱蒜油倒入，拌匀，装盘即可。
1.酱油、醋、盐、糖的用量，依个人口味调整。2.裙带菜开水泡的时间越长越远，依个人对口感的要求调整泡水时间长短。
