汕尾咸菜

汕尾咸菜的做法步骤

1. 第1步.

   和大家一起来认识一下 包心芥菜

2. 第2步.

   芥菜

3. 第3步.

   把芥菜洗净待用

4. 第4步.

   在芥菜上均匀地撒上海盐

5. 第5步.

   在包心芥菜上面均匀地撒上海盐

6. 第6步.

   水没过芥菜刚刚好即可

7. 第7步.

   用保鲜膜封起来待12小时或者过一夜就可以了～第二天把盐水倒掉，芥菜整齐摆放到干净的罐子里待用。

8. 第8步.

   准备一小碗盐 一小碗红糖 一块姜用刀背剁碎

9. 第9步.

   在锅里放入适量的水（可以根据罐子的容量来）加入盐，红糖，生姜一起煮沸。如图片的热气蒸腾的状态就可以关火，待降温～

10. 第10步.

    汤汁完全降温到凉水的温度倒入已放好芥菜的罐子里即可

11. 第11步.

    汤汁完全降温到凉水的温度倒入已放好芥菜的罐子里即可

12. 第12步.

    注意罐子要洗净干爽最好

13. 第13步.

    静置在阴凉干燥的地方

14. 第14步.

    静置在阴凉干燥的地方

15. 第15步.

    四天后的状态～

16. 第16步.

    一个星期后可以吃了 想起就流口水🤤酸酸甜甜的