上汤鲜菇白菜

上汤鲜菇白菜的做法步骤

1. 第1步.

   鲜菇和白菜切细条，姜1片、葱2颗拍碎

2. 第2步.

   锅内放少许油，中大火将蛋液煎成两边膨胀金黄

3. 第3步.

   关火，用锅铲将煎蛋切小块～

4. 第4步.

   锅内倒入热水，放入切好的白菜和香菇～大火烧开后转小火焖10～15分钟； 出锅前放少许盐和胡椒调味；

5. 第5步.

   特意买了漂亮的碗装汤～～