奶油奶酪布丁

奶油奶酪布丁的做法
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奶油奶酪布丁的做法说明

这款布丁制作过程非常简单又好吃,奶香浓郁入口即化。

奶油奶酪布丁的食材和调料

奶油奶酪100克
牛奶480克
鸡蛋2个
细砂糖60克
柠檬汁5克
淡奶油200克

奶油奶酪布丁的做法步骤

  1. 第1步.奶油奶酪布丁的做法步骤 第1步

    1、奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下。

  2. 第2步.奶油奶酪布丁的做法步骤 第2步

    2、分次加入细砂糖搅拌成蛋黄酱状。

  3. 第3步.奶油奶酪布丁的做法步骤 第3步

    3、加入柠檬汁继续搅拌。

  4. 第4步.奶油奶酪布丁的做法步骤 第4步

    4、搅拌均匀备用。

  5. 第5步.奶油奶酪布丁的做法步骤 第5步

    5、奶液在微波炉里或隔水加热,慢慢的倒入2里轻轻搅拌

  6. 第6步.奶油奶酪布丁的做法步骤 第6步

    6、鸡蛋搅拌开来后。

  7. 第7步.奶油奶酪布丁的做法步骤 第7步

    7、将奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌。

  8. 第8步.奶油奶酪布丁的做法步骤 第8步

    8、搅拌均匀。

  9. 第9步.奶油奶酪布丁的做法步骤 第9步

    9、布丁液过滤。

  10. 第10步.奶油奶酪布丁的做法步骤 第10步

    10、静置一会儿。

  11. 第11步.奶油奶酪布丁的做法步骤 第11步

    11、倒入烤碗中。

  12. 第12步.奶油奶酪布丁的做法步骤 第12步

    12、蒸烤箱提前预热。

  13. 第13步.奶油奶酪布丁的做法步骤 第13步

    13、烤碗放入蒸烤箱中。

  14. 第14步.奶油奶酪布丁的做法步骤 第14步

    14、150度水浴法烤30-40分钟左右。

  15. 第15步.奶油奶酪布丁的做法步骤 第15步

    成品图

小贴士

1、插一根牙签进去,站住了就好了。
2、冷藏一个晚上会更好吃。

3、我是用美的s5一L300E蒸烤箱蒸的。
4、布丁液至少过滤三次。

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