糯米枣糕

糯米枣糕的做法步骤

1. 第1步.

   糯米用水泡6小时以上

2. 第2步.

   捞出米上屉蒸15分钟，表面可以弄几个孔，受热均匀

3. 第3步.

   往蒸过15分钟后的半生的米中倒入500g开水，使米成半糊状，再上屉蒸

4. 第4步.

   枣片同时也上屉蒸，二层屉，一层蒸糯米一层蒸枣片，共蒸15分钟

5. 第5步.

   拿出来放凉

6. 第6步.

   容器底抹油，为了冷却后容易起盘。一层米一层枣片，逐层压紧。

7. 第7步.

   放入冰箱冷藏三小时

8. 第8步.

   切片，刀上沾水容易切

9. 第9步.

   加热后更香，可以用微波炉也可油煎下，是否沾白糖随性