最好的早餐搭配，是碳水化合物、优质蛋白质、膳食纤维和维生素、矿物质、脂肪都要有。这样一份诚意满满的三明治再加一杯豆浆一些坚果和水果，大半天的营养就有了，而且全程无油烟！
我不放芝士不放奶酪这些，热量会低好多，减脂期也可以吃！
红薯去皮洗净后放蒸箱蒸熟，大概蒸30分钟刚刚好很软糯。熟红薯拿出来趁热用勺子压成泥，冷了会不太好压。如果觉得红薯泥干就加入一点炼乳（减脂期炼乳少吃点还是可以的）鸡蛋打碎后，热锅滴几滴油煎成鸡蛋片
平底锅里用黄油把吐司两面稍微煎一下，这样香一点，（也可以不煎。）在吐司上用勺子均匀铺上一层红薯泥，再依次放入肉松、生菜、火腿、鸡蛋、胡萝卜丝、再放一片生菜接着再放剩下的鸡蛋片上去，然后另一片吐司上铺上剩下的红薯泥和肉松，再压在之前那片铺好菜的吐司上，这样铺起来的吐司切完后看起来会比较对称。然后用保鲜膜紧紧的把两片吐司包裹起来，至少包三层，最后拿锯齿刀或锋利一点的刀切开。
可以啦！全程没有什么油盐哦……
胡萝卜丝我是用刨子刨的，这样细一点软一点，然后用黑胡椒和少许盐腌一下，其实里面的蔬菜都是有什么放什么，还可以放牛油果，火腿，或其他，菜这些都是自由搭配啦。做这个三明治最重要就是用保鲜膜包起来，否则会一遍吃一边散落