
姜黄的营养不容小觑,不过怎样才能完整摄取学问就大了,平时要家人服用姜黄粉根本就是不能可能的事,加入鸡蛋液里混合芫荽一起来做烘蛋,简单的手法,却能创造出无比美味的滋味,这一盘姜黄香菜烘蛋, 是今年秋冬最美味的滋养圣品。

准备好食材,我们来做料理喽

将芫荽洗净,切成末备用。

加入盐巴调味。

加入小磨坊姜黄粉拌匀。

打入二颗鸡蛋。

将所有食拌匀,要用力的打,将空气打入蛋液里,等等烘出来的蛋才会澎澎的。

加入平底锅,倒入食用油,再将准备好的芫荽蛋液倒入,待单面金黄再翻面续煎第二面。

上菜喽~
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