水晶虾蛟

水晶虾蛟的做法
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水晶虾蛟的做法说明

水晶皮很漂亮!但不容易,做了两次才成功,满好玩的!

水晶虾蛟的食材和调料

澄粉50克
淀粉30克
100度(适当调加)
馅料
虾仁150克
马蹄2个
麻油少许
小许
胡椒粉少许
少许

水晶虾蛟的做法步骤

  1. 第1步.水晶虾蛟的做法步骤 第1步

    🦐取部分混合的粉分两份,一份加入热开水用筷子拌,待凉点就用手揉成团,把粉团放到另一半粉里揉,揉至完全融合。 🦐把粉团搓成长条,平均切成几段,用保鲜膜盖好,用一个取一个防表面变干。用扞面杖把粉团扞薄,用适当的圆模印出圆形包馅料。 🦐虾打烂,打至起胶加入调味料和已经打碎的马蹄。

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