豆腐丸子（无油菜）

豆腐丸子（无油菜）的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐半斤，用手搓碎，继续揉搓，让豆腐充分细腻，产生胶性，就是用手随便捏一团就能自动团成团即可。

2. 第2步.

   放入姜粉，大料粉，如果有咸菜汤，放入少许，非常提味，放入盐，搅拌均匀，放入两大勺白面粉，如果喜欢鲜味的，可以此时剪点紫菜碎，也很好吃，静置半小时。

3. 第3步.

   揉搓成丸子，上笼蒸15分钟即可，稍微晾凉了吃。

4. 第4步.

   加了紫菜的豆腐丸子